太阳蛋

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邓hai燕
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蛋～的营养价值非常高～富含卵磷脂，蛋白质…… 但是，在烹饪的过程中一不留神这些营养物质很容易流失……

太阳蛋的用料

鸡蛋 橄榄油

太阳蛋的做法

太阳蛋的做法图解1

步骤1

如果是几个一起煎，要把蛋先打入碗里。 如果是单个煎，就直接打下锅
太阳蛋的做法图解2

步骤2

待锅烧热～倒入少许油～把蛋倒入锅中盖上锅盖关火，5～8分钟
太阳蛋的做法图解3

步骤3

开盖～

太阳蛋的烹饪技巧

无火煎蛋～口感嫩滑，（糖心蛋，果冻蛋） 蒸、煮、煎、炒……，无论是哪种做法，烹饪时间都不宜过长。 蛋煮老了～不但没有营养价值，反而是胆固醇了！ 根据个人口味，起锅时可加入少许生抽酱油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 邓hai燕 编写，未经授权不得转载

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