简单版烤包子

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momocogong
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宅家太久，好想吃烤羊肉，于是来个烤包子版的羊肉。这个方法很简单，不用揉面也不用发面，羊肉馅也可以随自己的性子来。另外，我属于粗线条的厨娘，主料辅料全凭感觉来，无法每一样配料精确到克来做菜谱，大家做的时候可以根据经验和手感。

烤包子的用料

普通面粉 500g 盐 3g
温水 适量 鸡蛋 1个
植物油 适量 带肥羊腿肉 1000g
洋葱 两个

烤包子的做法

简单版烤包子的做法图解1

步骤1

羊腿肉切指甲盖大小，加入植物油，孜然粉，洋葱粒，盐，糖，少量水抓匀，腌制一小会儿。
简单版烤包子的做法图解2

步骤2

拌好的羊肉馅。
简单版烤包子的做法图解3

步骤3

面粉打入一两个鸡蛋，放少许盐 糖 植物油打散拌匀。少量多次加温水，揉成光滑偏软的面团。
简单版烤包子的做法图解4

步骤4

面团包上保鲜膜密封醒面二十分钟拿出来，不用揉，搓成长条，切小块。
简单版烤包子的做法图解5

步骤5

把面团擀成薄薄的方形，加上馅料。
简单版烤包子的做法图解6

步骤6

四面折起来。
简单版烤包子的做法图解7

步骤7

烤盘铺烘培纸，将包子排列好，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
简单版烤包子的做法图解8

步骤8

烤箱220度烤30分钟
简单版烤包子的做法图解9

步骤9

出炉啦
简单版烤包子的做法图解10

步骤10

多了些面出来，做了一盘空心糖饼。
简单版烤包子的做法图解11

步骤11

看看内里～

烤包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 momocogong 编写，未经授权不得转载

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