黑芝麻山药饼

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只因，喜欢吃山药，就对山药各种研究……山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

黑芝麻山药饼的用料

山药 2根 白砂糖 5克
面粉 300克

黑芝麻山药饼的做法

黑芝麻山药饼的做法图解1

步骤1

山药切片，水开后上锅蒸15分钟取出稍微放一会因为太烫‍♀️把山药倒入稍微大容器里，用擀面杖的一头耐心捣碎如泥，可以加入少量白糖增加甜度୧୨
黑芝麻山药饼的做法图解2

步骤2

捣碎如泥的山药里分多次加入面粉，每次少量加入一边加一边用筷子搅拌，搅成絮状然后下手揉成面团。比较粘手要有耐心呀
黑芝麻山药饼的做法图解3

步骤3

案板撒面粉把面团，擀成5毫米厚度的面饼。拿一个圆形的磨具有顺序的压出圆形面饼。我用的是玻璃杯口压出来的。小口径的磨具压出的面饼小巧可爱适合小朋友吃。
黑芝麻山药饼的做法图解4

步骤4

我的小可爱成了，看他们多听指挥盖上保鲜膜让小可爱的饼胚松弛10分钟左右。
黑芝麻山药饼的做法图解5

步骤5

1、电饼铛预热，我用的是【葱油饼】键，小火 2、给饼胚表面刷上一点水撒上黑芝麻 3、依次放在电饼铛里，小伙烙6分钟，翻面继续6分钟。 4、要是你的面饼擀的特别薄的话时间就要缩短大概5分钟。
黑芝麻山药饼的做法图解6

步骤6

享受生活的美其实很简单，动手做的过程更是一种享受。

黑芝麻山药饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 ZY等等 编写，未经授权不得转载

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