香煎乌鱼子拼盘

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香煎乌鱼子拼盘的用料

乌鱼子 随意 水蜜桃 1个
苹果 1个 牛油 适量

香煎乌鱼子拼盘的做法

香煎乌鱼子拼盘的做法图解1

步骤1

水蜜桃去皮切块用白葡萄酒浸泡着放在冰箱里面浸泡3个小时
香煎乌鱼子拼盘的做法图解2

步骤2

乌鱼子切薄片，平底锅内烧红不放油小火煎熟乌鱼子片；小心不要煎过火，煎脆后装盘
香煎乌鱼子拼盘的做法图解3

步骤3

苹果洗净横切去芯，平底锅内烧红下牛油煎至半软装盘
香煎乌鱼子拼盘的做法图解4

步骤4

取出浸泡好的水蜜桃与乌鱼子、苹果一起装盘

香煎乌鱼子拼盘的烹饪技巧

1、浸泡水蜜桃时间越长越好但不要超过一天 2、乌鱼子不需要解冻，直接冻着切片比较容易；不用煎过长，时间过长易焦，全程用小火慢煎 3、苹果装盘后用火枪喷一下表皮，会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 小倩qpub 编写，未经授权不得转载

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