美味鸡蛋羹

精品 独家
16.2万 浏览 2043 收藏
收藏
优妈小厨
优妈小厨 优妈小厨
＋ 关注

滑嫩的快手鸡蛋羹，我经常做给孩子吃，分享给大家。

鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 温水 100克
盐 1克 酱油 1勺

鸡蛋羹的做法

美味鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备两个鸡蛋。
美味鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入1克的盐，再倒入40度左右的温水100克，搅打均匀。
美味鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

用过筛勺过滤掉气泡。
美味鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

盖上碗盖，如果没有碗盖可以用耐高温的保鲜膜或硅胶盖封住碗口，这一步的目的是避免水蒸气掉到鸡蛋羹上。
美味鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

放进蒸箱100度15分钟。
美味鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

成品图。

鸡蛋羹的烹饪技巧

想要鸡蛋羹滑嫩的口感，过滤气泡和盖上盖子或保鲜膜是必须的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

鸡蛋羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味鸡蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 美味鸡蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活