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日式肥牛饭的做法
步骤1
先把米饭蒸上。然后就开始准备食材啦！心形胡萝卜自己切的（没有模具哈哈）秋葵可用西兰花代替哦。
步骤2
准备料汁，按照以上调料搅拌好，食盐要少放（或不放）因为蚝油、生抽、胡椒粉都是咸的，加入少量水也是为了稀释一下料汁，太咸了不好吃。
步骤3
把肥牛卷和胡萝卜秋葵焯水备用，胡萝卜和秋葵同时进行就可以，三分钟即可。之后煮牛肉，变色立即捞出，不然会变老很硬不好吃哦！
步骤4
锅中加入少许油将大蒜洋葱爆香，随即加入料汁炒软，最后放入肥牛翻炒一下即可出锅啦！最后做一个单面煎蛋，撒上少许黑芝麻
步骤5
米饭盛出来放在碗底（我做的黑米饭，都可以的哈看自己喜好）。
步骤6
将洋葱牛肉连带汤汁全部倒入米饭碗中。加入煎蛋，焯熟的秋葵和胡萝卜，撒上小葱花，大功告成啦！色香味俱全太完美了，搅拌一下开动啦！日式肥牛饭的烹饪技巧
1、料汁根据自己口味一定不要做太咸哦，口轻的话可以不放食盐，口重的也一定要少放一丢丢即可！
2、单面煎蛋要用不粘锅，并且火候一定要小小小…耐心煎熟简直完美哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-07 · 广东省
©本菜谱的做法由 很酷的辣辣 编写，未经授权不得转载
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