想见你白糖粿，猪腰面线

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晴空浅浅蓝
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最近大火的《想见你》取景于台南和宜兰。台南的小街，不特别长，街道也小小的，却很有怀旧的味道。一种，专属于台湾某个年代的味道。 宜兰，几米的故乡，就连车站，都很有趣，就像走入绘本中。 很湾湾味道的猪腰面线和白糖粿。 今天先发布猪腰面线的食谱，如果收藏过万，评论过五千，会更新白糖粿的食谱（其实是给自己一个偷懒的借口，哈哈）另外，白糖粿之前做了，好像没拍照，就将就着看吧

猪腰面线的用料

猪腰 1个 姜片 5、6片
高度白酒或葱姜料酒 少许 青菜 一把
面线或手工面 一把 芝麻香油 少许
盐 少许 葱花 一把
西红柿 一个

猪腰面线的做法

想见你白糖粿，猪腰面线的做法图解1

步骤1

台南的小街，不特别长，街道也小小的，却很有怀旧的味道。一种，专属于台湾某个年代的味道。
想见你白糖粿，猪腰面线的做法图解2

步骤2

宜兰，几米的故乡，就连车站，都很有趣，就像走入绘本中。
想见你白糖粿，猪腰面线的做法图解3

步骤3

宜兰，几米的故乡，就连车站，都很有趣，就像走入绘本中。
想见你白糖粿，猪腰面线的做法图解4

步骤4

猪腰2个，其实1个就行了。不过今天卖猪的老板说，这个是农村的猪，喂玉米长大的，特别肥，很难得。所以我就买了两个，嘿嘿
想见你白糖粿，猪腰面线的做法图解5

步骤5

划开，雕花
想见你白糖粿，猪腰面线的做法图解6

步骤6

撒盐，姜片，倒入白酒或料酒，十分钟左右，去猪腰的味道
想见你白糖粿，猪腰面线的做法图解7

步骤7

麻油起锅，下姜片爆香。猪腰下锅前可用地瓜粉抓一下，比较嫩。放入面线（家里面线刚好用完了，我今天用的是手工面）青菜，西红柿丁，起锅撒葱花，可以放个荷包蛋。
想见你白糖粿，猪腰面线的做法图解8

步骤8

吃完后我又吃了一碗柠檬鸡爪，实在是停不下来。同样，收藏过万，评论过五千，发布菜谱
想见你白糖粿，猪腰面线的做法图解9

步骤9

柠檬鸡爪以前就做过了，意外的好吃，就是没发布过食谱，绝对独家
想见你白糖粿，猪腰面线的做法图解10

步骤10

再来一张侧面

猪腰面线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 晴空浅浅蓝 编写，未经授权不得转载

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