简易版双皮奶

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双皮奶的用料

牛奶 240毫升 鸡蛋 2个
白砂糖 12克 橙子 20克
巧克力粉 10克

双皮奶的做法

简易版双皮奶的做法图解1

步骤1

准备好牛奶一袋，鸡蛋2个，糖10克左右

步骤2

将牛奶与糖混合，搅拌至完全融合，这一步比较简单，没有拍（主要是忘了）
简易版双皮奶的做法图解3

步骤3

将鸡蛋清与鸡蛋黄分离，只需要鸡蛋清（蛋黄可以第二天早上煎鸡蛋）
简易版双皮奶的做法图解4

步骤4

再将鸡蛋清倒入牛奶中，搅拌至完全融合
简易版双皮奶的做法图解5

步骤5

这是搅拌之后的样子
简易版双皮奶的做法图解6

步骤6

用筛子将其过滤2-3遍，没有明显的泡泡之后，盖上保鲜膜，在上面多扎几个洞，放到蒸锅或者蒸箱，蒸20分钟左右（具体时间还要看自家工具的情况）。凝固之后拿出来放凉。
简易版双皮奶的做法图解7

步骤7

放凉之后，可以随意放入水果

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

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