苹果银耳羹

精品 独家
1.9万 浏览 107 收藏
收藏
薇小厨美食记
薇小厨美食记 薇小厨美食记
＋ 关注


俗话说“春天不防晒，夏天斑上来”，最近气温回暖，阳光明媚，春天的脚步正悄悄的走来。春天美白防晒很关键，一定要做好紫外线防护，但是我们也不能只做表面文章，光涂抹脸蛋以为就够了，其实内调更关键。 苹果是最常见的水果，营养价值很高，传统苹果吃法都是削皮生吃，清脆爽口。其实苹果加热后吃，其中的膳食纤维果胶得以软化，使营养成份更容易被人体吸收。 银耳和这水果真是天生一对，清甜粘稠，滋润肌肤，美到人人夸 。

苹果银耳羹的用料

苹果 1个 金燕耳银耳 6g
冰糖 1块 红枣 适量

苹果银耳羹的做法

苹果银耳羹的做法图解1

步骤1

准备食材，我用的是切好的红枣干。
苹果银耳羹的做法图解2

步骤2

金燕耳银耳放清水中浸泡10分钟，也可以不浸泡直接熬煮，我用的是免洗免浸泡的银耳。如果是普通银耳建议用温水浸泡2小时以上，完全泡开后容易煮出胶质。
苹果银耳羹的做法图解3

步骤3

锅中倒入大约700ML清水，加入切好的苹果块，浸泡好的银耳，中火煮开，不要盖盖子。
苹果银耳羹的做法图解4

步骤4

煮开后转小火用勺子撇掉浮沫，期间要经常搅动防止糊锅底。
苹果银耳羹的做法图解5

步骤5

干红枣片洗净倒入锅中一起熬煮。放整颗红枣也可以，或者加入自己喜欢的食材，枸杞、桂圆都行的。
苹果银耳羹的做法图解6

步骤6

然后放入一块土冰糖煮到融化，冰糖会使银耳羹口感粘稠清甜，不喜欢甜的可以不放。
苹果银耳羹的做法图解7

步骤7

小火大概煮20分钟左右，苹果糯软，银耳出胶即可关火。我用的这款本草银耳短时间内就能出胶，如果普通银耳建议用砂锅或者煲汤锅熬煮1小时。
苹果银耳羹的做法图解8

步骤8

这道苹果炖银耳就完成了，清甜滋润，每天吃一碗，美容又养颜，尤其是女人要多吃。

苹果银耳羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 薇小厨美食记 编写，未经授权不得转载

苹果银耳羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

苹果银耳羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苹果银耳羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 苹果银耳羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活