蒜苔炒香香的嫩牛肉

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正是吃蒜苔的时令季节，配上新鲜的牛肉，来一盘蒜苔炒牛肉，味道超赞，宝宝都整了两碗米饭......有人说炒不出嫩的牛肉，那今天你按照我这个菜谱一定能炒出好吃的嫩牛肉，新手也零失败哦……大家做起来吧！

蒜苔炒牛肉的用料

新鲜蒜苔 300克 牛里脊 200克
玉米油 20克 料酒 少许
盐 适量 生粉 1汤匙
生抽 适量 生姜 少许
食用油 适量

蒜苔炒牛肉的做法

蒜苔炒香香的嫩牛肉的做法图解1

步骤1

食材清洗干净，牛肉晾干过多水分
蒜苔炒香香的嫩牛肉的做法图解2

步骤2

姜切丝，蒜苔切丝备用
蒜苔炒香香的嫩牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉切丝，放入生粉，倒入料酒，加入适量盐，玉米油，用手抓匀
蒜苔炒香香的嫩牛肉的做法图解4

步骤4

热锅冷油，加入姜丝，出香味倒入牛肉，快速炒匀，加入蒜苔，倒入生抽，时间不要炒太久，牛肉八分熟，蒜苔颜色嫩绿即可

蒜苔炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 Lena爱美食 编写，未经授权不得转载

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