番茄牛肉 蒜蓉面

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这几天发了几个笔记，粉丝突然涨到一千，觉得笔记只看观看，没法学，所以为了感谢大家的捧场，今天发一个番茄牛肉面的做法。再次感谢大家！

番茄牛肉的用料

番茄 1个 蒜蓉酱 适量
卤牛肉 6块 食用油 适量
葱花 适量 方便面 1包
水 适量

番茄牛肉的做法

番茄牛肉 蒜蓉面的做法图解1

步骤1

番茄划十字口，在戳在叉子上，放火上烤至起皮。 番茄切丁，葱花切碎。
番茄牛肉 蒜蓉面的做法图解2

步骤2

热锅冷油，爆炒番茄1分钟
番茄牛肉 蒜蓉面的做法图解3

步骤3

加入适量的水，6块卤牛肉，我的牛肉是昨天卤的，煮至沸腾 卤牛肉：牛肉泡一夜，焯水（放葱姜 料酒），洗净，放电饭锅，煲汤键是2小时。 加入配好的料包，葱姜，煮一小时的时候，放入三勺盐，一勺老抽，一勺生抽。 煮好后，别急着出锅，可以泡一夜，更加入味。我今天的牛肉，就是经过卤汁一夜的寖泡。
番茄牛肉 蒜蓉面的做法图解4

步骤4

放入一包面，一个鸡蛋，煮2-3分钟。 倒入昨天剩的蒜蓉酱，不喜欢的可以不放哈。 撒入葱花，装盘即可。 蒜蓉酱：一把蒜切碎，热锅冷油，下蒜末，翻炒几下，放老抽 生抽即可。油可以稍微多一点。
番茄牛肉 蒜蓉面的做法图解5

步骤5

番茄牛肉蒜蓉面，每根面都吸满了汤汁，同时满足你的视觉和味蕾！

番茄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 粉色记 编写，未经授权不得转载

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