美容养颜鱼胶冻

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Sabrina小咸蛋
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早就耳闻鱼胶富含胶原蛋白，是孕哺乳期的滋补圣品。我以前是从来没有吃过鱼胶的。年纪大了终究是逃不过要养身的 奈何孕期本来十分爱吃鱼的我，闻见鱼味儿就想跑…所以哺乳期炖来吃了，真的是胶质满满～做成鱼胶冻QQ弹弹～十分好吃呀！赛过果冻的弹牙却健康好吃多了～～～做一份冷藏，每天吃一点～炖一次可以吃一周哦～冷吃是果冻，热吃是浓羹～妙哉妙哉 鱼胶的挑选还是很有讲究的～几百到几十万的都有。按鱼的种类，鱼胶大小，以及泡发率会有很大的差距。我买的是楼上的～不算很贵品质也有保证，做出来也是不腥的，胶质也很可以～ 好的食材无需过多的加工，只需要炖煮就可以啦！步骤简单，营养丰富～ 集美们，为了好看，做起来吃起来啊！

鱼胶冻的用料

鱼胶 ２根 冰糖 １０克
红枣 5个 牛奶 400毫升

鱼胶冻的做法

美容养颜鱼胶冻的做法图解1

步骤1

先给大家看一下我的鱼胶～可以说是长的十分让人想入非非了～
美容养颜鱼胶冻的做法图解2

步骤2

纯净水泡4小时以上
美容养颜鱼胶冻的做法图解3

步骤3

加入姜片，放入蒸箱蒸5min
美容养颜鱼胶冻的做法图解4

步骤4

正好以后继续泡一夜～
美容养颜鱼胶冻的做法图解5

步骤5

泡好的鱼胶拿起来已经非常黏手了～，厚度增加了好多了～外形也比原来大了一大圈
美容养颜鱼胶冻的做法图解6

步骤6

将鱼胶切成小丝～ 准备4颗红枣洗干净，一小块黄冰糖～
美容养颜鱼胶冻的做法图解7

步骤7

放入炖盅加入牛奶没过食材～
美容养颜鱼胶冻的做法图解8

步骤8

鱼胶模式炖煮，十分方便简单
美容养颜鱼胶冻的做法图解9

步骤9

煮好的鱼胶冷却后，放入食盒，冷藏4h以上
美容养颜鱼胶冻的做法图解10

步骤10

成型切块，可以再加点果干丰富口感 冷吃还可以➕新鲜牛奶啊～养乐多啊～椰浆啊～边吃边喝我个人发明的吃法 哈哈
美容养颜鱼胶冻的做法图解11

步骤11

来 张嘴～吃了就会变美！

鱼胶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 Sabrina小咸蛋 编写，未经授权不得转载

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