十分钟就可以搞定的蒜蓉拌黄瓜

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凉拌黄瓜，可以保持黄瓜的脆爽，加上各种调料，浓浓的咸香味，十分钟就可以搞定，是你做凉菜的不二选择，喝酒、喝粥的必备哦。

蒜蓉拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 大蒜 5瓣
生姜 两片 大葱 少许
食用油 少许 生抽 适量
香醋 适量 花椒油 少许
白糖 少许

蒜蓉拌黄瓜的做法

十分钟就可以搞定的蒜蓉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

两根黄瓜洗净后拍扁，是为了后续更好地入味。
十分钟就可以搞定的蒜蓉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

然后将拍扁的黄瓜切成小块
十分钟就可以搞定的蒜蓉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

大葱，生姜和蒜切成沫，蒜都要点，因为这道凉菜是蒜蓉黄瓜～
十分钟就可以搞定的蒜蓉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

热锅后加入少量食用油，转小火，将切好的葱姜蒜倒入锅中，慢慢炸出香味。香味出来后就可以关火啦。
十分钟就可以搞定的蒜蓉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

将炸好的葱姜蒜以及锅中的食用油一起浇在黄瓜上，然后再加入醋，生抽，几滴花椒油和少许白糖，拌匀后就可以开吃啦。非常的香。

蒜蓉拌黄瓜的烹饪技巧

1.黄瓜最好拍一下，这样比较容易入味。 2.能吃辣的小伙伴可以最后加上一勺老干妈或者辣椒油，也是欲罢不能。 3.炸葱姜蒜的时候小火哦，不要糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 一闪一闪亮晶晶lcoh 编写，未经授权不得转载

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