蒜蓉拌黄瓜

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黄瓜是特别适合夏季吃的食材之一，它具有清热利水，解毒消肿，生津止渴的功效；它含富含维E，常吃能延年益寿、抗衰老；它含有维B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症；常吃黄瓜还能降血糖，减肥强体的作用。吃惯了刀拍黄瓜，就来道这爽口的、超过瘾“蒜蓉拌黄瓜”，做法超级简单，但涵盖酸﹑辣﹑香﹑脆四重口感，好吃又好看，越吃越上瘾，保你一吃就停不了口。

蒜蓉拌黄瓜的用料

水果黄瓜 2根 蒜 3瓣
3瓣 2个 生抽 1勺
醋 1勺 辣椒油 1小勺

蒜蓉拌黄瓜的做法

蒜蓉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
蒜蓉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

用刨具将黄瓜刨成长条薄片；
蒜蓉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

用刨具将黄瓜刨成长条薄片；
蒜蓉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

立着摆放在盘中， 摆整齐；
蒜蓉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

碗中加入少许生抽、蒜末、红辣椒、醋等调味料；
蒜蓉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

将它们搅拌均匀静置片刻即可；
蒜蓉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

将调好的调味料汁浇淋在黄瓜卷上。
蒜蓉拌黄瓜的做法图解8

步骤8

端上桌了。

蒜蓉拌黄瓜的烹饪技巧

1. 黄瓜利用工具刨成细长条的黄瓜片，自己用刀切的太厚就不容易卷起来； 2. 调味料汁按个人口味随意，喜欢糖醋口的还可以加少许糖，搅拌后静置片刻能让调味料更混合均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 快手菜 凉菜

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