一锅三菜-菌菇汤/蒸鳕鱼/豆腐虾仁 格瑞美厨

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在厨房做饭要伴随着火、油、气的三层折磨，蒸饭、炒菜、煲汤这样的日常饭食在厨房耗费大量的时间，何不转变个思路，把家里的蒸锅、炒锅、汤锅换成一台格瑞美厨一体机？集多重功能于一锅，可同时进行一锅多菜且不会串味。 菌菇，被列为素食美味之一俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大。鳕鱼是所有鱼类当中蛋白质含量最高的鱼，利于孩子脑部发育。 虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用。豆腐更不用说，富含优质植物蛋白质，具有较高的营养价值。 这样子的一锅多菜，省时间不说，营养也是满分！

蒸鳕鱼的用料

菌菇（蟹味菇 白玉菇 金针菇各80 克，香菇60克） 300克 水 1200克
盐 5克 生抽 10克
双蒸： 鳕鱼块 300克
姜片葱丝 适量 玉子豆腐 2根
虾仁 适量 麻油 15克
生抽 20克

蒸鳕鱼的做法

#肉食者联盟#一锅三菜-菌菇汤/蒸鳕鱼/豆腐虾仁 格瑞美厨的做法图解1

步骤1

菌菇去根洗净，香菇切片，豆腐切厚片摆入虾仁放入盘中，鳕鱼加姜片葱丝摆入盘中。
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步骤2

使用搅拌钩，主锅加入菌菇和水，盖上杯盖组，设置30分钟，温度105，速度L启动。
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步骤3

最后剩12分钟时，取下量杯盖，架上蒸锅（放入鳕鱼块）和蒸盘（放入豆腐虾仁）。等待工作完成即可。
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步骤4

完成后取出淋入生抽和麻油即可，菌菇汤加盐和生抽调味，趁热享用。
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步骤5

出锅啦~

蒸鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

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