草莓酱

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白芨儿

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草莓买多了一下子吃不完，放着又怕坏了，就拿来做草莓酱酸酸甜甜的比外面买的好吃多啦！大概可以留十天到十五天，慢慢吃，泡水喝都成

草莓酱的用料

柠檬一个	冰糖随缘不放也行
满满的爱心和甜甜的吻	草莓1200g
细砂糖120g

草莓酱的做法

步骤1

买一大堆草莓洗干净！随便吃！吃饱了再做草莓酱

步骤2

用小刀去掉小叶子

步骤3

把草莓切成小块，用刀小心点哦～别割到手指了不行就和我一起叫“妈！”

步骤4

放上细砂糖挤上柠檬汁，一股脑放到牛奶锅里

步骤5

搅拌～搅拌～搅拌～搅拌～懒的小家伙就盖上保鲜膜，精致半个小时

步骤6

开火！大火煮到咕噜咕噜冒泡别忘了搅拌

步骤7

一定要把泡沫撇去，不然不会透亮好看小火慢慢熬制到浓稠，期间要不停搅拌别让它有冒泡的机会，不然撇末都可以撇出小半碗可以稍微唱唱味道，觉得不够甜的放冰糖

步骤8

煮好后放凉就可以装罐冷藏啦！

步骤9

别忘了放冰箱哦～

草莓酱的烹饪技巧

记得不要用铁锅煮，我这血一般的教训，煮出来味道美味题但是颜色发紫！！！人家的清新小草莓，我的大红大紫富贵命啊！柠檬可以不放，但是个人觉得加点柠檬会有一股很清新的味道，而且柠檬可以延长保质期呢！对了，小哥哥姐姐们要是有什么可以消耗草莓酱的办法，甜品啊啥的麻烦告诉我，我又开始苦恼草莓酱吃不完咋办了QAQ呜呜呜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由白芨儿编写，未经授权不得转载

白芨儿

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