三汁焖锅

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被娃赞誉爹做的王记王，现在翻版了，也获得了娃的称赞。其实挺简单，大家可以做起来，焖一锅米饭，就可以开饭了，再或者不用配米饭直接加汤煮面，拉面、扯面、挂面、方便面，完全由你啦！

三汁焖锅的用料

青虾 8只 鱿鱼 1条
鸡翅中 18个 宽粉 10根
土豆 1个 胡萝卜 2根
洋葱 半个 青椒 2个
大蒜 3头 甜面酱 1袋
热水 适量 酱油 3茶匙
老抽 1茶匙勺 盐 3克
香菜 1棵 红薯 1个
西芹 1棵 白胡椒 3g
番茄酱 2勺 姜片 5片

三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净切块
三汁焖锅的做法图解2

步骤2

大蒜包皮洗净（可以多放，很好吃的）
三汁焖锅的做法图解3

步骤3

蔬菜放盆中，淋入食用油和白胡椒粉，抓拌均匀备用。
三汁焖锅的做法图解4

步骤4

鸡翅提前2小时用料酒和白胡椒、姜片、酱油腌好（可以切斜刀），一定用厚底盆，不然容易糊锅。蔬菜垫底，上层码入鸡翅和鱿鱼，因为没地放虾了，所以就等熟了，肉吃的差不多的时候加汤放入虾。所以此处就没有虾的影子了。
三汁焖锅的做法图解5

步骤5

调酱料：3勺蚝油+2勺酱油+1勺老抽+2勺番茄酱+1袋甜面酱+1茶匙淀粉+盐，拌匀备用。
三汁焖锅的做法图解6

步骤6

焖锅加盖，开火，电磁炉选择火锅档，蔬菜自己会出汁，待蒸汽起来可以隔着锅盖看一下生熟状态，大概二十分钟就可以了。
三汁焖锅的做法图解7

步骤7

开盖放入酱料，涂盖均匀。
三汁焖锅的做法图解8

步骤8

再焖十分钟，可！配米饭，煮面，涮菜煮宽粉、煮虾都可以呦。

三汁焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载

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