清炒油麦菜

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刘达子
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清炒油麦菜的用料

油麦菜 200g 葱姜蒜 适量
蚝油 1勺 生抽 1勺

清炒油麦菜的做法

清炒油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜洗干净，最好切成2段，不然太长。葱姜蒜切好备用
清炒油麦菜的做法图解2

步骤2

锅中烧油，油热后放入葱花蒜瓣，炒出香味
清炒油麦菜的做法图解3

步骤3

放入洗好的油麦菜，一定要控水，不然会蹦油，尽量中小火炒，不然菜容易糊
清炒油麦菜的做法图解4

步骤4

用筷子拨一下，两面翻着炒
清炒油麦菜的做法图解5

步骤5

用筷子正反面拨，炒3-5分钟，倒入生抽、蚝油，菜蔫了差不多就好了
清炒油麦菜的做法图解6

步骤6

出锅盛出

清炒油麦菜的烹饪技巧

1、油麦菜洗净后，可以放到篦子上沥水，建议控的越干越好，不然入锅水遇到热油会蹦的比较厉害 2、口重的可以放入适量盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 刘达子 编写，未经授权不得转载

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