香脆软糯的艾草饼

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咸鱼公主
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热的才好吃哦，冷了就二次加热再食用

艾草饼的用料

糯米粉 2包 籼米粉 1包
艾草 适量 大蒜叶 有就加
咸肉 适量

艾草饼的做法

香脆软糯的艾草饼的做法图解1

步骤1

艾草打碎备用 咸肉切成小丁备用 大蒜叶打碎备用
香脆软糯的艾草饼的做法图解2

步骤2

糯米粉和籼米粉2:1混合（主要看你做多少按比例）我做的多 所以全放了
香脆软糯的艾草饼的做法图解3

步骤3

咸肉先下锅煎油出来 再把艾草下锅翻炒至变色

步骤4

将熟的咸肉和艾草放入刚刚的面粉 肉是咸的 所以揉面时少放些盐 可适量放些蔬菜精或者鸡精（我就放了，不喜欢也可以不放） 慢慢加入水把面粉揉成团就可
香脆软糯的艾草饼的做法图解5

步骤5

取适量面团按压成型 放入不粘锅烤（铁锅建议放适量油煎） 直到 两面变色 就熟了
香脆软糯的艾草饼的做法图解6

步骤6

表面微焦会更香 外脆里糯 （这个饼冷了会有些回生，需要二次加热） 没有任何技巧 不需要发面 喜欢就试试吧 正值艾草的时节

艾草饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 咸鱼公主 编写，未经授权不得转载

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