爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡

独家
8107 浏览 27 收藏
收藏
露露天天
露露天天
＋ 关注

凉拌手撕鸡的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
葱段、姜片 少许 盐 适量
生抽 适量 白糖 适量
陈醋 适量 小米辣 3个
麻椒 适量 料酒 适量

凉拌手撕鸡的做法

爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡的做法图解1

步骤1

基本食材准备（还有姜片和大葱哦），其中黄瓜和麻椒不是必备品。
爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡的做法图解2

步骤2

鸡胸肉从中间分开（容易均匀的熟透），准备姜片和葱段。
爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡的做法图解3

步骤3

开水下锅，放入葱姜，加少许料酒，煮熟（大约5分钟左右，视鸡胸肉的大小），煮熟后焖3分钟，晾凉顺着鸡肉纹理撕成细丝。
爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡的做法图解4

步骤4

在煮肉过程中把黄瓜，葱花，小米椒，蒜切碎备好。
爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡的做法图解5

步骤5

准备拌菜的碗，黄瓜垫底。
爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡的做法图解6

步骤6

放撕好的鸡肉丝
爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡的做法图解7

步骤7

放小料和辣椒粉
爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡的做法图解8

步骤8

依次加入食盐，绵白糖，生抽，陈醋
爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡的做法图解9

步骤9

起锅烧油，油热后均匀的淋在调料上，激发出香味。
爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡的做法图解10

步骤10

搅拌均匀就可以开饭啦。

凉拌手撕鸡的烹饪技巧

黄瓜有清香的味道，如果是喜爱吃肉的同学建议只放鸡胸肉，肉的味道会更纯正。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 露露天天 编写，未经授权不得转载

凉拌手撕鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌手撕鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 爽口低脂凉菜：凉拌手撕鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活