清淡好吃的菠菜肉丸汤

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一直以来发的菜谱都比较荤，今天来个清淡点的，你可以把它作为汤，也可以做为一道炖菜，因为它经常是我家餐桌的主菜，信不信由你！

菠菜肉丸汤的用料

菠菜 半把 猪肉馅 200克
葱姜 适量 盐 适量
酱油 1勺 蚝油 1勺
五香粉 1勺 淀粉 3勺

菠菜肉丸汤的做法

清淡好吃的菠菜肉丸汤的做法图解1

步骤1

肉馅加入盐，五香粉，蚝油，酱油，淀粉，朝一个方向搅拌均匀，一定要朝一个方向搅，这样肉馅才能上劲，丸子不容易散
清淡好吃的菠菜肉丸汤的做法图解2

步骤2

菠菜洗净，开水下锅焯水
清淡好吃的菠菜肉丸汤的做法图解3

步骤3

油热炒葱姜爆香
清淡好吃的菠菜肉丸汤的做法图解4

步骤4

加入适量的水
清淡好吃的菠菜肉丸汤的做法图解5

步骤5

在水马上开的时候，转小火，下入肉丸，换中火，先不要翻动肉丸，等水开了，肉丸变色了再轻轻翻动
清淡好吃的菠菜肉丸汤的做法图解6

步骤6

下入烫好的菠菜，加点盐，水开就可以出锅啦！

菠菜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 幻想的瓶子 编写，未经授权不得转载

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