山药炒木耳

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莫问syl
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清爽可口的一道家常菜

山药炒木耳的用料

山药 200克 干木耳 一小把
青椒 一个 胡萝卜 半根
蒜瓣 2瓣 生抽 1勺
蚝油 1勺 食盐 少许

山药炒木耳的做法

山药炒木耳的做法图解1

步骤1

山药去皮切成薄片，泡水里备用
山药炒木耳的做法图解2

步骤2

青椒胡萝卜切成片
山药炒木耳的做法图解3

步骤3

目耳浸泡后洗净备用
山药炒木耳的做法图解4

步骤4

蒜切片备用
山药炒木耳的做法图解5

步骤5

锅中放入水，煮开后放入目耳煮2分钟捞出沥干水分
山药炒木耳的做法图解6

步骤6

胡萝卜放入沸水中煮2分钟捞出沥干水分
山药炒木耳的做法图解7

步骤7

山药放入沸水中煮1分钟捞出沥干水分
山药炒木耳的做法图解8

步骤8

起油锅放入蒜片爆香
山药炒木耳的做法图解9

步骤9

放入青椒翻炒1分钟
山药炒木耳的做法图解10

步骤10

放入胡萝卜目耳
山药炒木耳的做法图解11

步骤11

最后放入山药一起煸炒
山药炒木耳的做法图解12

步骤12

加入盐，少许生抽翻炒
山药炒木耳的做法图解13

步骤13

最后加入少许蚝油
山药炒木耳的做法图解14

步骤14

出锅装盘

山药炒木耳的烹饪技巧

这道菜炒的时候火候要大，动作要快，所以之前都水里撩成半熟状态！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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