超好吃的草莓酱

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比例是一斤草莓125克糖先腌制半天，然后不放水，大火烧开转中小火，慢慢熬，不断搅拌，防止粘锅，感觉粘稠了就放半个柠檬水，继续搅拌，直到有点透亮，很粘稠了，关火，趁热放入玻璃瓶中密封

草莓酱的用料

草莓 14斤 白砂糖 2.5斤
冰糖 1斤克 柠檬 8个

草莓酱的做法

超好吃的草莓酱的做法图解1

步骤1

白糖腌制半天
超好吃的草莓酱的做法图解2

步骤2

六小时后就是这样的，出水，透亮透亮的
超好吃的草莓酱的做法图解3

步骤3

放入锅中，大火烧开
超好吃的草莓酱的做法图解4

步骤4

大火烧开
超好吃的草莓酱的做法图解5

步骤5

撇去浮末
超好吃的草莓酱的做法图解6

步骤6

有点稠了
超好吃的草莓酱的做法图解7

步骤7

这样子就可以加柠檬汁了
超好吃的草莓酱的做法图解8

步骤8

继续搅拌
超好吃的草莓酱的做法图解9

步骤9

哦开了
超好吃的草莓酱的做法图解10

步骤10

趁热放入玻璃瓶中，密封起来，常温，冰箱都可以，至少能保存半年

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 胖九的甜蜜生活 编写，未经授权不得转载

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