家常好吃易学大盘鸡

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贤惠的陶麻麻
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个人喜欢用翅中和翅根做，感觉好入味，肉还多，哈哈哈，大家喜欢面食的可以准备一盒拉面，吃完以后，煮拉面放在汁里拌一下，相当美味哟

家常好吃易学大盘鸡的用料

翅中 10个 土豆 2个
翅根 10个 青椒 1个
红椒 1个 洋葱 半个
料酒 1勺 生抽 3勺
老抽 2勺 冰糖 6块
盐 一小勺 食用油 适量
姜 5片 蒜 10瓣
葱 一根 花椒粒 一把
辣椒 适量

家常好吃易学大盘鸡的做法

家常好吃易学大盘鸡的做法图解1

步骤1

原谅我做个半截想起来拍照了 1 : 翅中，翅根一分为二即可，不要太小，如图中大小，凉水放入鸡块飞水，捞出备用， 2 : 炒锅烧热放油，倒入鸡块，放料酒，老抽，不停翻炒，炒香放入姜片，葱段，大蒜，生抽，炒香，再放花椒粒一把，干辣椒（根据个人喜辣程度放，不吃辣可以不放），翻炒至皮金黄色
家常好吃易学大盘鸡的做法图解2

步骤2

然后放入开水，没过鸡块就好，放入冰糖，大火烧开，转小火炖半个小时， 然后放入土豆块（滚刀块），盐少量，小火炖十五分钟
家常好吃易学大盘鸡的做法图解3

步骤3

最后放入青椒，红椒，洋葱，转大火翻炒，放入鸡精，炒匀，这道菜基本就完成了
家常好吃易学大盘鸡的做法图解4

步骤4

盛出来，放一下香菜，味道会更好！哈哈 温馨提示，吃完以后，煮一些拉面放在汁里面拌一下，面超级好吃的哦

家常好吃易学大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 贤惠的陶麻麻 编写，未经授权不得转载

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