宝宝辅食—胡萝卜蛋饼

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辅食兼顾营养、美味与漂亮，宝宝吃的开心，也能提升宝宝的审美

胡萝卜蛋饼的用料

鸡蛋 一个 粗胡萝卜 半个
小葱 一根 辅食油 几滴

胡萝卜蛋饼的做法

宝宝辅食—胡萝卜蛋饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片，稍微厚一点。用花型模具镂空中间。胡萝卜要粗一点，比模具大才能切完整。
宝宝辅食—胡萝卜蛋饼的做法图解2

步骤2

切好的胡萝片上锅蒸熟。鸡蛋打散，加入小葱花或者青菜碎搅匀。可以吃盐的宝宝稍微加点盐。
宝宝辅食—胡萝卜蛋饼的做法图解3

步骤3

不粘锅滴几滴辅食油，加热后关最小火，蒸熟的胡萝片平铺在锅里，用勺子舀一点蛋液加入到中间镂空的地方，还是最小火煎，直到蛋液表面凝固，用硅胶铲翻面继续小火煎熟即可。
宝宝辅食—胡萝卜蛋饼的做法图解4

步骤4

取出装盘，可以直接给宝宝吃，也可以上锅再蒸一小会减少油气。

胡萝卜蛋饼的烹饪技巧

最小火煎，稍微大的火就会焦掉。 加入蛋液的时候不能太满，九分满就可以，蛋液加热会膨胀满起来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 利剑出鞘 编写，未经授权不得转载

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