下面就靠它

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蹦跶的蝌蚪

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老公说婆婆想吃面…糖高的人怎么能营养均衡少摄入糖…吃面是需要把控的，不然一不小心就糖高了……那就在菜码上下下功夫。

下面就靠它的用料

盐 6克	食用油 40g
花椒 10g	鸡蛋 2个
西红柿 2个	茭白 1根
红烧肉 2大勺	木耳 1把
土豆 1个	胡萝卜 1根
豆腐干 4块

下面就靠它的做法

步骤1

所有菜切丁备用，土豆切好泡水里

步骤2

胡萝卜、土豆、茭白木耳分别热油下锅炒到微微变色至断生即可

步骤3

豆腐干丁热油下锅，炒至金黄，出锅备用。

步骤4

鸡蛋打碎，油温升高后倒入快搅，同时降低火翻炒，结块出锅。

步骤5

油温三成下花椒，煎熟捞出花椒下西红柿，翻炒软烂后倒入鸡蛋碎

步骤6

再一次倒入胡萝卜、土豆、茭白木耳、豆腐干、黄瓜丁，最后放入红烧肉，加水煮开

步骤7

水开加盐，关火。静待和面的约会。

下面就靠它的烹饪技巧

菜丁每种熟的时长都不同，我习惯分开翻炒，因为懒着每一遍都洗锅，所以顺序是茭白木耳，胡萝卜，豆腐干丁，最后炒土豆丁。红烧肉是之前就做好的，没有可以用两勺酱油一勺醋的比例调味。一口面半碗菜码，你说这样是不是就能保证营养均衡啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由蹦跶的蝌蚪编写，未经授权不得转载

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