蚝油秋葵

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蚝油秋葵的用料

秋葵 200克 干辣椒 1个
蒜 3瓣 食用油 1勺
盐 2克 蒸鱼豉油 1勺
蚝油 1勺 胡椒粉 少许

蚝油秋葵的做法

蚝油秋葵的做法图解1

步骤1

准备蒜泥 干辣椒 秋葵洗净
蚝油秋葵的做法图解2

步骤2

锅中倒入水 放入盐和少许油烧开
蚝油秋葵的做法图解3

步骤3

水烧开后放入秋葵焯水（约30秒）时间长颜色不好看
蚝油秋葵的做法图解4

步骤4

立即倒出秋葵里的热水
蚝油秋葵的做法图解5

步骤5

切去秋葵的根
蚝油秋葵的做法图解6

步骤6

对半切开后在盘中放好
蚝油秋葵的做法图解7

步骤7

锅中倒入油 油热后放入蒜泥 干辣椒 煸炒出香味 此步骤可小火
蚝油秋葵的做法图解8

步骤8

倒入少许水 再放入蒸鱼豉油和蚝油 胡椒粉 水开后一分钟关火
蚝油秋葵的做法图解9

步骤9

均匀淋在秋葵上
蚝油秋葵的做法图解10

步骤10

秋葵越嫩口感越好

蚝油秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 牛儿妈咪爱做饭 编写，未经授权不得转载

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