小时候的味道～自制辣片

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10分钟就能搞定自制辣片，干净卫生。

自制辣片的用料

干豆皮 一大把 辣椒粉 2勺
孜然粉 2勺 白糖 1勺
蒜末 适量 麻辣串粉
黑芝麻 盐 五克
温水 一小盆

自制辣片的做法

小时候的味道～自制辣片的做法图解1

步骤1

准备一把干豆皮，我只是在网上买了一斤，我只是抓了其中的一把
小时候的味道～自制辣片的做法图解2

步骤2

放在温水水里泡5~8分钟（喜欢吃劲道的，可以少泡一会儿喜欢吃软的，也可以多跑一会），因为它的表层有一层盐，多洗两遍
小时候的味道～自制辣片的做法图解3

步骤3

沥干水分。
小时候的味道～自制辣片的做法图解4

步骤4

好黑芝麻盐白糖，孜然粉，辣椒粉，如果有麻辣串料的，可以放一点，没有的也可以不放
小时候的味道～自制辣片的做法图解5

步骤5

起锅烧油，里面放上蒜片，洋葱末，大料香叶，花椒，家里有香菜的，也可以放一点，就是让这个油爆出香味。拿一个漏勺将这些东西过滤掉。
小时候的味道～自制辣片的做法图解6

步骤6

过滤掉的热油浇在我们准备的调料里面即可，再放上两勺甜面酱，一点点生抽拌匀。
小时候的味道～自制辣片的做法图解7

步骤7

将它们抓拌均匀，静置三小时或冰箱冷藏，待至入味
小时候的味道～自制辣片的做法图解8

步骤8

来一口，配点小酒。美哉

自制辣片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 快乐的糖果妈 编写，未经授权不得转载

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