自制辣片

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说到辣条辣片，相信都是不少朋友的童年回忆了，读书的时候5毛钱一包，香辣可口，吃得怎是一个得劲了得。如今相信不少的朋友，都会觉得它是不折不扣的垃圾食品，主要还是担心制作过程太脏。所以只要把这个制作过程处理好，相信大家还是很喜欢吃的，最简单的方法就是自己做。有些朋友没接触过，可能会觉得很难，但如果你们知道辣片是怎么做出来的，你会发现，原来它是这么简单的。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下【自制辣片】的做法，喜欢吃辣片的朋友们，就一起围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

辣片的用料

老豆皮 300克	辣椒粉 25克
孜然粉 25克	白芝麻 30克
食盐 2茶匙	花生油半碗

辣片的做法

步骤1

在开始正式制作之前呢，我们首先准备以下食材：豆腐皮300克，辣椒粉25克，孜然粉25克，白芝麻30克，食盐2茶匙，植物油半碗

步骤2

第一步：准备一个大汤碗，放入25克辣椒粉，放入25克孜然粉，放入30克白芝麻，再放入2茶匙食盐，用汤匙搅拌均匀，再起锅加半碗花生油烧热，油温烧至6成热时，分多次浇到调料上面，每浇一次搅拌一次，将调料爆香，混合均匀后备用。

步骤3

第二步：豆皮要买那种软的老豆皮，一般这种豆皮在超市或者干货店都有得卖，价格不贵，可以直接吃，干的有韧劲，撕的时候比较脆，准备300克的样子，放入大汤盆里面，也可以根据自己的食量，进行适当的增减！

步骤4

第三步：将调好的料汁淋到豆皮上面，然后用勺子搅拌均匀，让每一片豆皮都裹上调料，就可以吃了。

步骤5

跟凉拌菜一样，是不是看着特别简单呢？但这样做出来，味道和口感都很正宗，跟你们之前吃过的一样一样的，喜欢的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个做法不会让你失望的！

步骤6

好啦，朋友们！这期的美食教程【自制辣片】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

辣片的烹饪技巧

小贴士： 1.由于调料都是干的，所以油温不能太高，5~6成热的油温是最佳的，分多次爆香，一次太多容易炸糊了。 2.做好吃不完的可以用袋子装起来，放冰箱冷藏，最好密封，这样可以保存很久！ 3.辣度可以根据自己的口味，进行辣椒粉的适量增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

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