酱香十足的辣子鸡

精品
9.9万 浏览 357 收藏
收藏
Eugenia_MM
Eugenia_MM
＋ 关注

辣子鸡的用料

鸡大胸 1块 黑胡椒 适量
料酒 适量 生抽 适量
盐 适量 淀粉 适量
白糖 1勺 葱 适量
姜 适量 豆瓣酱 2勺
红彩椒/小米椒 适量 蒜 4瓣
啤酒 半瓶 150ml

辣子鸡的做法

酱香十足的辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸切块 加入盐 黑胡椒和料酒 腌制
酱香十足的辣子鸡的做法图解2

步骤2

葱切段 姜切段 蒜切块
酱香十足的辣子鸡的做法图解3

步骤3

红彩椒切小块
酱香十足的辣子鸡的做法图解4

步骤4

锅中少许油 加入鸡胸肉翻炒 然后加入两勺豆瓣酱
酱香十足的辣子鸡的做法图解5

步骤5

加入葱姜蒜 继续翻炒 然后加入一勺白糖 一勺生抽
酱香十足的辣子鸡的做法图解6

步骤6

翻炒均匀 加入半瓶啤酒 煮沸后 大火收汁前 加入水淀粉 关火前加入彩椒丁
酱香十足的辣子鸡的做法图解7

步骤7

出锅

辣子鸡的烹饪技巧

我用彩椒丁是因为我们吃不得辣 可以吃辣请选小米椒 另外就是如果豆瓣酱很咸的话 一定要少放盐 不然会太咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 Eugenia_MM 编写，未经授权不得转载

辣子鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱香十足的辣子鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酱香十足的辣子鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活