油面筋塞肉

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油面筋塞肉的用料

油面筋 9个 肉馅儿 适量
花椒面，胡椒粉，料酒，盐，鸡精 适量 糖 半匙
生抽 1匙 香油 少许
油菜（装饰盘边） 多棵 水 1碗
八角 1个 姜丝 适量
盐 适量克 马蹄 10个

油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉的做法图解1

步骤1

油面筋。
油面筋塞肉的做法图解2

步骤2

逐个挖空。
油面筋塞肉的做法图解3

步骤3

肉馅加入葱、姜、胡椒粉、料酒、蚝油、香油、马蹄碎、生抽、老抽搅打上劲。
油面筋塞肉的做法图解4

步骤4

逐个面筋塞肉，按压实在。
油面筋塞肉的做法图解5

步骤5

起油锅，油热后放入八角姜丝爆香。
油面筋塞肉的做法图解6

步骤6

加入水，有高汤最好。放生抽、老抽調味道和色彩后，面筋口朝下放入锅中。
油面筋塞肉的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，中火二十分钟。中间翻锅一次。
油面筋塞肉的做法图解8

步骤8

二十分钟后，面筋塞肉熟了，真香啊。
油面筋塞肉的做法图解9

步骤9

把提前焯水的油菜摆盘。
油面筋塞肉的做法图解10

步骤10

把面筋装盘。吃吧

油面筋塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 幌伞枫&菜豆树 编写，未经授权不得转载

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