芸豆肉包子

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芸豆肉包子的用料

瘦肉 200克 芸豆 300克
面粉 适量 酵母
生抽 花生油
老抽 食用盐

芸豆肉包子的做法

芸豆肉包子的做法图解1

步骤1

芸豆清洗干净,放在锅里焯水
芸豆肉包子的做法图解2

步骤2

拿出来过凉水,并剁碎
芸豆肉包子的做法图解3

步骤3

把肉和菜放在一起,加上葱花,姜末
芸豆肉包子的做法图解4

步骤4

先加入花生油,锁住水分,加生抽,老抽,食用盐搅拌均匀
芸豆肉包子的做法图解5

步骤5

和一个面团,醒发两个小时,这一步应该在准备包子馅之前发好(忘记拍照片了),面团醒发成蜂窝状就可以拿出来揉排气,擀成面皮
芸豆肉包子的做法图解6

步骤6

包好的包子,一定要进行2次醒发大约20分钟
芸豆肉包子的做法图解7

步骤7

盘子抹油,放上包子蒸20分钟,关火后一定一定要再焖5分钟,再开盖
芸豆肉包子的做法图解8

步骤8

包子出锅
芸豆肉包子的做法图解9

步骤9

掰开肉馅很香很香,小糖包一次吃了4个

芸豆肉包子的烹饪技巧

想吃到松软的包子,一定要进行2次发酵,并且蒸熟之后不要急于打开锅盖,让它焖一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-09

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