皮蛋拌黄瓜

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松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。

皮蛋拌黄瓜的用料

食材：皮蛋 用量：8个 食材：黄瓜 用量：4根
盐、味极鲜酱油、香醋、香油、辣椒面、蒜末、 耗油、白糖

皮蛋拌黄瓜的做法

皮蛋拌黄瓜的做法图解1

步骤1

1、黄瓜洗净刀拍切成小块
皮蛋拌黄瓜的做法图解2

步骤2

2、皮蛋剥壳洗净，用细线切开摆盘
皮蛋拌黄瓜的做法图解3

步骤3

3、取个碗，加入2勺味极鲜酱油、1勺耗油、1勺香醋、1勺糖、
皮蛋拌黄瓜的做法图解4

步骤4

4、把调料倒入黄瓜碗里搅拌腌制2分钟
皮蛋拌黄瓜的做法图解5

步骤5

5、装盘即可食用

皮蛋拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 徽爷 编写，未经授权不得转载

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