圆葱馅饼

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青朵
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圆葱馅饼的用料

猪肉 200克 圆葱 1个
生抽 适量 蚝油
盐 鸡精
水(适量加入肉馅里) 料酒
玉米油 面粉 300克
开水(和面) 160克

圆葱馅饼的做法

圆葱馅饼的做法图解1

步骤1

开水烫面,一边加开水,一边用筷子顺时针搅拌,面粉成絮状,不烫手时揉成光滑面团儿,醒1个小时.
圆葱馅饼的做法图解2

步骤2

醒面期间准备馅料
圆葱馅饼的做法图解3

步骤3

一颗圆葱切成小丁
圆葱馅饼的做法图解4

步骤4

把油蚝油盐...配料加入肉馅里,顺时针搅拌成胶质状.肉馅里适当加一点水,馅料会很嫩.
圆葱馅饼的做法图解5

步骤5

最后加入切好的圆葱丁,搅拌均匀.
圆葱馅饼的做法图解6

步骤6

醒好的面团儿,整理成大一点的面剂子，大号饺子皮来了……
圆葱馅饼的做法图解7

步骤7

馅料放中间
圆葱馅饼的做法图解8

步骤8

就像包包子一样,好看无所谓,包严实了,封口后把正面朝下,轻轻按成小圆饼.
圆葱馅饼的做法图解9

步骤9

不要擀,用手按就可以了。
圆葱馅饼的做法图解10

步骤10

翻过来是这样
圆葱馅饼的做法图解11

步骤11

煎锅内加适量油,把包好的馅饼依次摆好,中小火慢慢煎,火大了,外皮糊馅料还不熟,所以不能心急.
圆葱馅饼的做法图解12

步骤12

一面煎金黄,翻面,两面都煎金黄就可以出锅了。
圆葱馅饼的做法图解13

步骤13

小小只太可爱了
圆葱馅饼的做法图解14

步骤14

咬一口,香喷喷的。 加了圆葱的肉馅,香儿不腻.
圆葱馅饼的做法图解15

步骤15

自己烙的馅饼健康美味,比外面卖的油少,而且馅料十足.

圆葱馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 青朵 编写，未经授权不得转载

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