坚果酥饼

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坚果酥饼的用料

黄油 55克 细砂糖 25克
盐 1克 泡打粉 1克
全蛋液 15克 杏仁粉 10克
低筋面粉 80克

坚果酥饼的做法

坚果酥饼的做法图解1

步骤1

以上食材是 酥饼底 的食材 全部混在一起搅匀
坚果酥饼的做法图解2

步骤2

奶油45 细砂糖30g 黄油15g 盐1g 核桃仁100g 以上做的是 焦糖核桃 口味
坚果酥饼的做法图解3

步骤3

将提前准备好的酥饼底用叉子扎上小洞 压 成模具大小放入模具内 再放入预热好的烤箱 内烘烤至稍稍膨胀。 烤箱温度:170度10分钟 核桃仁提前切成小颗粒 将除核桃以外的糖浆材料放入奶锅中,开 火加热至115度,如果担心升温太快可以适量调 酥饼底烘烤岀炉后,戴上P∨C手套,均匀的将坚果部分填入模具内 装入模具后,继续放入烤箱內烘烤至表面呈深焦糖色 烤箱温度:170度32分钟

坚果酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 王仙女的杂货铺 编写，未经授权不得转载

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