蒜香粉丝虾

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蒜香粉丝虾的用料

鲜虾 18只 粉丝 一把
蒜 1头 料酒 适量
生抽 适量 蒸鱼豉油 适量
蚝油 少许 姜 少许
葱 少许 小米椒 2个

蒜香粉丝虾的做法

蒜香粉丝虾的做法图解1

步骤1

1. 虾洗净后用剪刀剪掉头上的长须，再开虾背，用牙签或镊子挑去虾线
蒜香粉丝虾的做法图解2

步骤2

2.葱切碎、蒜切末，小米椒椒切丁，粉丝用热水泡软备用
蒜香粉丝虾的做法图解3

步骤3

3. 粉丝沥干水分摆盘，中央盘起小山状，把处理好的虾整齐地摆上去
蒜香粉丝虾的做法图解4

步骤4

4. 热锅烧油，放入蒜蓉翻炒，直到炒出香味，加入料酒、盐、糖、蚝油、蒸鱼豉油和小米椒翻炒均匀，堆在摆好的虾中间 5. 蒸锅烧热水，将摆好的虾盘放入锅内大火蒸10分钟，出锅后用汤匙淋少许的蒸鱼豉油，再撒上葱花即可

蒜香粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 芳菲十月 编写，未经授权不得转载

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