朝鲜冷面

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冷面是麻麻最喜欢的食物前三名，她最喜欢我做的冷面，说跟鲜族饭馆里的冷面一个味儿哈哈哈哈~根据我们家人的口味做的冷面，酸甜可口，抛弃市面上的冷面调料，自己做简单健康，而且调料也很简单，掌握好比例，相信你也会喜欢的!

朝鲜冷面的用料

冷面 4人份 酱油 约10勺
米醋 约13勺 白糖 约11勺
雪碧 350－400毫升 韩式辣白菜 适量
黄瓜丝 适量 香菜 个人喜好（可以不放）
辣椒油 个人喜好（可以不放） 芝麻 少量

朝鲜冷面的做法

朝鲜冷面的做法图解1

步骤1

冷面先泡一会，边泡边用手撕开。一会好煮。
朝鲜冷面的做法图解2

步骤2

水开煮冷面，大概五分钟。面软了就捞出来。捞出来赶紧冲冷水，冲凉后泡在冷水里。
朝鲜冷面的做法图解3

步骤3

开始调冷面汤。不必按照固定的比例，如果你喜欢吃酸，那么就多放点醋，喜欢吃甜就多放点糖，觉得淡就多加点酱油，但我大概放了配料这么多。
朝鲜冷面的做法图解4

步骤4

倒入350毫升左右雪碧后尝一下味道，觉得淡了就再加点酱油，不够酸就再加点醋。前提是一定要把调料拌开，白糖都化掉。
朝鲜冷面的做法图解5

步骤5

做好的辣椒油，想放就放。
朝鲜冷面的做法图解6

步骤6

辣白菜必不可少，因为放了辣白菜，有它的汤汁，才会跟鲜族饭馆差不多味儿，亲测。
朝鲜冷面的做法图解7

步骤7

放两片水果，摆好开吃~

朝鲜冷面的烹饪技巧

1.因为我喜欢吃香菜，所以放了香菜，不喜欢吃香菜可以不放。 2.因为加雪碧，所以不喜欢吃太甜可以不放那么多糖，看个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 懂得告白的逃兵 编写，未经授权不得转载

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