醋溜白菜

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大白菜真的是太好做了，韩式辣白菜、白菜汤、白菜包子…… 我这个加了泡红辣椒的醋溜白菜也是超级好吃的呢！

醋溜白菜的用料

大白菜叶 4～6片 泡红辣椒 2根
菜籽油 适量 姜 1小块
盐 2克 生抽 1汤匙
味精 适量 红薯淀粉 适量
醋 适量 白糖 适量

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法图解1

步骤1

白菜切短节，泡红辣椒2根。
醋溜白菜的做法图解2

步骤2

泡红辣椒切节，姜切细丝。
醋溜白菜的做法图解3

步骤3

红薯淀粉加清水调匀，再加生抽1汤匙、盐2克、醋0.5汤匙、白糖少许、味精少许调成滋汁。
醋溜白菜的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油，烧至六成热，下泡红辣椒、姜丝炒香。
醋溜白菜的做法图解5

步骤5

再加入白菜炒匀。
醋溜白菜的做法图解6

步骤6

待白菜杆炒熟变软后，烹入滋汁。
醋溜白菜的做法图解7

步骤7

汤汁浓稠即可起锅。

醋溜白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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