番茄肉酱面

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骑扫把的女神经

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家庭版意大利番茄肉酱面，但是味道真的很赞～可以尝试一下

番茄肉酱面的用料

牛里脊 250克	番茄 3个
洋葱 1个	蒜 4瓣
黄油（两份）每份20克	番茄酱适量
欧芹碎适量	黑胡椒碎适量
糖适量	盐适量
培根肉适量	意面（根据人数）适量

番茄肉酱面的做法

步骤1

将牛肉切成肉末，蒜，番茄，洋葱都切成末状备用，培根切块备用.

步骤2

起锅，锅热后转中小火，将黄油放入锅中，化开后放入蒜末煸香，放入牛肉末，肉末炒熟后分别放入番茄，洋葱，炒熟，放入番茄酱，番茄酱可以多放一些，翻炒，中小火熬到浓稠，一般熬制十五分钟左右，放入欧芹碎，欧芹碎可以多放一些，放入一点黑胡椒碎，糖，盐.出锅

步骤3

把炒好的酱盛出来，另起一锅煮面，煮面在水中放入一勺盐，根据你用的意面看需要煮多长时间.

步骤4

这时可以将做好的番茄肉酱直接和煮好的面混拌食用；也可以另起一锅，锅热后放入黄油，化开后放入培根炒香，然后根据面的量适量的倒入刚才做好的肉酱，再和煮好的面混合.

步骤5

番茄肉酱做好后富裕的可以放在密封罐中冷藏保存三到五天左右

番茄肉酱面的烹饪技巧

1，番茄，洋葱尽量切的碎一些，有条件的可以用搅拌机打碎 2，番茄肉酱要多熬一会，糖，盐的量根据自己的口味添加 3，番茄肉酱做好后可以直接和煮好的面混合就是基础的肉酱面，可以根据个人口味选择是否加入培根（我是觉得再次放入黄油煸香的培根更加好吃） 4，这个菜谱的量可以做七八份意面，可以根据你想做的量增减番茄洋葱的量 5，家庭版做法，个人觉得口味可以的，不喜勿喷，谢谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

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