雪菜黄鱼汤

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原汁原味的美食

雪菜黄鱼汤的用料

大黄鱼 1条 雪菜 1包
蒜 5瓣 干辣椒 4个
生姜 3片 鸡精 1勺
盐 5克 料酒 2勺

雪菜黄鱼汤的做法

雪菜黄鱼汤的做法图解1

步骤1

雪菜切段，蒜泥切片
雪菜黄鱼汤的做法图解2

步骤2

油锅烧热，放入蒜片、干辣椒爆香，再放入雪菜爆炒，炒一分钟后取出备用
雪菜黄鱼汤的做法图解3

步骤3

锅烧热倒油，放入姜片、黄鱼两面煎至微黄，倒入料酒、清水，没过鱼身，等水略烧开放入炒过的雪菜，放入盐，起锅前加入鸡精
雪菜黄鱼汤的做法图解4

步骤4

雪菜自身的咸味更好的衬托了鱼的鲜味

雪菜黄鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

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