凉拌荞麦面

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疫情期间体重三连涨，来点低卡的荞麦面瘦瘦身吧～糖尿病人同样适合！

凉拌荞麦面的用料

荞麦面 1把 油菜 1根
胡萝卜 2片 鸡蛋 1个
蒜 3瓣 小葱 2根
小米辣 1个 杭椒 1根
生抽 2勺 醋 1勺
糖 半勺 芝麻 适量
香菜 1根

凉拌荞麦面的做法

凉拌荞麦面的做法图解1

步骤1

准备食材，油菜胡萝卜切丝，鸡蛋打散摊成蛋饼切丝，荞麦面开水下锅，煮开后点两次水，放到冷水盆中投凉盛到盘中备用。
凉拌荞麦面的做法图解2

步骤2

切蒜末，葱花，小米辣，杭椒，撒一点芝麻，烧热油淋上炝香
凉拌荞麦面的做法图解3

步骤3

倒入2勺生抽，1勺醋，半勺糖，调成料汁。
凉拌荞麦面的做法图解4

步骤4

蔬菜鸡蛋条摆在面上，淋上料汁拌匀完成！
凉拌荞麦面的做法图解5

步骤5

营养美味又低脂！

凉拌荞麦面的烹饪技巧

拌面中蔬菜尽量切丝，好拌匀，荞麦面要点两次水，咬开看面条没有白心才熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 memoriesjia 编写，未经授权不得转载

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