超级无敌好吃又简单的肉夹馍

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虾米_佩今年一定要努力
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肉夹馍的用料

五花肉 面粉
酵母 葱
姜 花椒
八角 香叶
桂皮 糖

肉夹馍的做法

超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解1

步骤1

冷水下锅焯变色
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解2

步骤2

放旁边备用
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解3

步骤3

炒糖色。油和糖一起小火炒到这个程度出颜色
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解4

步骤4

加肉继续小火炒，直到肉变得焦黄
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解5

步骤5

加入大料继续一起炒，大料炒出香味，如果没有那么多种类，就葱姜花椒八角就行，肉本身就很香的
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解6

步骤6

炒差不多了加水，水淹过肉就可以了，如果卤别的千张海带什么的可以多加水，但是现在没有，我准备卤鸡蛋。先大火煮十几分钟，然后转小火熬。
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解7

步骤7

鸡蛋煮熟剥皮
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解8

步骤8

家里有砂锅的可以放砂锅里面煮，更容易软烂一些
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解9

步骤9

发的面开了，面粉，酵母，温水和开，开成蜂窝状就好了、我整个过程做下来吃到嘴里大概两个多小时，我是煮上了肉开始发面，这个过程随意，想什么时候都可以
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解10

步骤10

切成大小均匀的小剂子然后弄成这样，擀平
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解11

步骤11

卷
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解12

步骤12

最后这点要注意，把后面拉长拉薄，比较容易捏好，弄出来更有层次
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解13

步骤13

立起来
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解14

步骤14

压扁擀成圆形备用
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解15

步骤15

放电饼铛，大概一边四分钟左右
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解16

步骤16

切点青椒蒜苗备用，家里就这些，喜欢就加，不喜欢就直接吃肉
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解17

步骤17

肉肉快好啦，这会加盐，盐最好晚点加，我都是准备出锅了加盐，超级香啊真的是，你们忙别的也看一下锅，别煮干了，不过小火，还好
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解18

步骤18

切肉。一定要边切边加水，这样肉更入味
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解19

步骤19

夹肉准备开吃
超级无敌好吃又简单的肉夹馍的做法图解20

步骤20

真的超级超级好吃，脆脆的饼子，香香的肉，看起来麻烦但是真的很简单，我第一次做非常成功，以后都不用出去吃了～为了我莫名因为凉皮菜谱而增加的几千粉丝再写一个菜谱！快去试试呀❤️

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 虾米_佩今年一定要努力 编写，未经授权不得转载

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