黑椒虾仁奶酪意面

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中午本来是要给两个孩子煮碗面条兑付一顿的，结果发现没有面条了，现煮米饭来不及了，还好翻到一包意面，立马就家里的食材组合搭配一下，结果做好后两孩子都很喜欢。

黑椒虾仁奶酪意面的用料

意面 150克 洋葱 半颗
生粉 一小勺 黄油 40克
黑椒酱 一勺 虾仁 20个
番茄沙司 两大勺 蒜 3瓣
现磨黑胡椒 适量 青碗豆 两把
白糖 1小勺

黑椒虾仁奶酪意面的做法

黑椒虾仁奶酪意面的做法图解1

步骤1

虾剥壳挑出虾线洗干净，加一小勺盐和现磨黑胡椒抓匀腌制一下。然后加入水淀粉抓匀备用。
黑椒虾仁奶酪意面的做法图解2

步骤2

称出150克意面，这是一个13岁大孩子和一个快三岁小孩的量。
黑椒虾仁奶酪意面的做法图解3

步骤3

水开加一勺盐在水里，下入意面，煮五分钟后加入青豌豆同煮。
黑椒虾仁奶酪意面的做法图解4

步骤4

大概煮了12分钟的样子捞出过凉水滤干备用，因为有小朋友吃，煮得偏软一点。
黑椒虾仁奶酪意面的做法图解5

步骤5

煮面的时间准备的配料，洋葱切丁，蒜切末，奶酪切丁。图片后面两个是番茄沙司和黑椒酱。
黑椒虾仁奶酪意面的做法图解6

步骤6

黄油下过融化后加入蒜末洋葱丁炒香。
黑椒虾仁奶酪意面的做法图解7

步骤7

加入腌制好的虾仁翻炒到虾仁变红。
黑椒虾仁奶酪意面的做法图解8

步骤8

加入番茄酱黑椒酱翻一小勺白糖炒均匀，然后下入奶酪炒到奶酪融化，这时可以适量的来两勺水，让酱汁融合得更好，方便加入意面后混合均匀。我用的这个奶酪是含盐的原切奶酪，所以没有加盐了。
黑椒虾仁奶酪意面的做法图解9

步骤9

酱汁大概这种浓稠的样子就可以了。然后汇入意面和青碗豆翻炒均匀起锅。
黑椒虾仁奶酪意面的做法图解10

步骤10

开吃，两岁多宝贝都很喜欢吃，尤其虾仁口感非常好，大家可以有时间试试。

黑椒虾仁奶酪意面的烹饪技巧

煮面条时加盐煮口感更好。 面的软硬可以根据自己喜欢调整，可以中途尝一尝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 啃竹子的熊猫 编写，未经授权不得转载

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