蛋白溶豆（原味）

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LYMAMI
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溶豆虐我千百遍，我待溶豆如初恋！ 自从有了宝宝之后，总是想尽办法尝试给他们做各种零食，做得最多的就是溶豆啦！当然也是经历了无数次失败。不过我并没有灰心，终于总结出经验啦！也成功了！看着宝宝那种开心满意的表情，感觉一切都值了。最重要的是零添加哦！

蛋白溶豆的用料

鸡蛋清 2个 奶粉 10克
玉米淀粉 10克 柠檬汁 2-3滴
白糖 5克

蛋白溶豆的做法

蛋白溶豆（原味）的做法图解1

步骤1

鸡蛋清加入几滴柠檬汁，白糖分2次加入,打蛋器打发至这种硬性状态，加入奶粉和淀粉，翻拌均匀，切记不要划圈，否则蛋白。会消泡
蛋白溶豆（原味）的做法图解2

步骤2

裱花嘴装进裱花袋挤出形状
蛋白溶豆（原味）的做法图解3

步骤3

烤箱提前预热，上下火90度烤40分钟。实际温度得根据自己烤箱，每个烤箱温度不一样。
蛋白溶豆（原味）的做法图解4

步骤4

成品
蛋白溶豆（原味）的做法图解5

步骤5

晾凉赶紧装起来

蛋白溶豆的烹饪技巧

1.蛋白一定要打发到位 2.最后几分钟一定要盯紧避免烤焦 3.甜度可以根据自己喜好 我是在给小宝宝吃的 所以只加5克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 LYMAMI 编写，未经授权不得转载

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