酱炒鸡丁豌豆

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酱炒鸡丁豌豆的用料

鸡胸肉 260g 豌豆 250g
油 适量 食盐 1g
甜面酱 50g 淀粉 10g
料酒 适量 五香粉 适量
葱 一段 姜 少许

酱炒鸡丁豌豆的做法

酱炒鸡丁豌豆的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉切丁，用料酒，盐，淀粉，五香粉腌制半个小时
酱炒鸡丁豌豆的做法图解2

步骤2

豌豆焯水，更乱烂，也可以不焯水
酱炒鸡丁豌豆的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，油热后将鸡丁倒入，快速翻炒加入葱末，姜末翻炒均匀
酱炒鸡丁豌豆的做法图解4

步骤4

再倒入豌豆，翻炒几下
酱炒鸡丁豌豆的做法图解5

步骤5

加入甜面酱和水淀粉及盐，炒均匀即可出锅
酱炒鸡丁豌豆的做法图解6

步骤6

成品，味道鲜美，酱香浓郁

酱炒鸡丁豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载

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