榨广椒炒腊肉

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榨广椒炒腊肉的用料

青红辣椒 1000 玉米面 500克
橘子皮 一个 老姜 两三块
花椒粒 10g 盐 20克
粘米粉和糯米粉 200克

榨广椒炒腊肉的做法

榨广椒炒腊肉的做法图解1

步骤1

1 准备好全部素材，看图准备哦
榨广椒炒腊肉的做法图解2

步骤2

我的是这样的细玉米面，不是粉，超市都有卖，自己家有玉米粒磨成细细的最好呢
榨广椒炒腊肉的做法图解3

步骤3

橘子屁，老姜，花椒粒，粘米粉和糯米粉，我自己磨的，米不需要磨的太粉，感觉像白砂糖那样颗粒大小就行了
榨广椒炒腊肉的做法图解4

步骤4

青红椒，盐。辣椒可以选大的，看个人喜爱
榨广椒炒腊肉的做法图解5

步骤5

以上除了粉和盐，全部一起剁碎，然后再加入玉米面和粘米粉糯米粉盐，搅拌均匀
榨广椒炒腊肉的做法图解6

步骤6

全部搅拌好的样子，这样看我都有食欲了。
榨广椒炒腊肉的做法图解7

步骤7

放入坛子压实
榨广椒炒腊肉的做法图解8

步骤8

然后放些菜片包住它，以免流出来，可以放袋子啊，放布，放稻草之类的东西包住它
榨广椒炒腊肉的做法图解9

步骤9

盘子加水然后倒扣坛子，处劲发酵20天，记得两天换一次水最好
榨广椒炒腊肉的做法图解10

步骤10

这样炒出来的腊肉特别香，好好吃哦

榨广椒炒腊肉的烹饪技巧

这个榨辣子特别简单好做，而且成本也低，一次了做了一坛子都不用20块呢，够我吃一个月了，居家生活
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 dingailian 编写，未经授权不得转载

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