舌尖上的鲜美~浇汁香菇上海青

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上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。 香菇，其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

浇汁香菇上海青的用料

上海青 5颗 香菇 3个
鸡胸肉 120克 蚝油 10克
甜辣酱 适量 老抽 1/2汤匙
盐 适量 蔬菜粉 适量
糖 适量 木薯淀粉 适量

浇汁香菇上海青的做法

舌尖上的鲜美~浇汁香菇上海青的做法图解1

步骤1

各种食材切好备用。上海青对半切
舌尖上的鲜美~浇汁香菇上海青的做法图解2

步骤2

1.水烧开后，香菇下锅煮个3分钟，再下入上海青一起煮个2-3分钟左右捞起来。沥干水分。 2.鸡胸肉切成粒状，加入适量的酱油、醋、木薯淀粉。搅拌均匀后下锅将鸡胸肉炒均匀。
舌尖上的鲜美~浇汁香菇上海青的做法图解3

步骤3

加入适量的 盐 蔬菜粉 糖 老抽 蚝油 甜辣酱 水。搅拌均匀。锅里加入适量的油，小火油微热时加入调好的酱汁，在锅里不断地搅拌酱汁。直至酱汁起泡泡的时候，代表酱汁已经煮好。
舌尖上的鲜美~浇汁香菇上海青的做法图解4

步骤4

将所有食材装盘后，开始浇汁咯。
舌尖上的鲜美~浇汁香菇上海青的做法图解5

步骤5

浇汁完毕，就可以开吃咯。
舌尖上的鲜美~浇汁香菇上海青的做法图解6

步骤6

来一张成品图。味道非常的鲜美，好吃而不腻。

浇汁香菇上海青的烹饪技巧

上海青是对半切的哦。酱汁下锅后一定要不断的搅拌，不然会粘锅哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 小圆食锦记 编写，未经授权不得转载

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