香菇上海青

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香菇上海青的用料

上海青 6颗 鲜香菇 8朵
胡萝卜 小半根 独蒜 1个
玉米淀粉 1勺 盐 适量
蚝油 1勺 酱油 1勺
清水 适量 使用油 适量

香菇上海青的做法

香菇上海青的做法图解1

步骤1

准备好食材！
香菇上海青的做法图解2

步骤2

蒋上海青洗干净晾干水分，对半切成两瓣.
香菇上海青的做法图解3

步骤3

鲜香菇洗净去蒂，切成花刀；胡萝卜也同样清洗干净去皮对半切开成半圆形的片状.
香菇上海青的做法图解4

步骤4

调料汁：1勺玉米淀粉加入少许清水搅拌一下，再加入少许盐、1勺味达美臻品蚝油和1勺六月鲜轻10克轻盐原汁酱油；搅匀之后放一旁备用.
香菇上海青的做法图解5

步骤5

起锅烧开水后加入少许盐和食用油，下入上海青和胡萝卜片焯烫一下捞出沥干水份.
香菇上海青的做法图解6

步骤6

再把鲜香菇倒入焯烫2分钟后捞出来沥水.
香菇上海青的做法图解7

步骤7

将烫好的上海青依次码好在盘子上，最后葫芦卜片围着上海青也摆上一圈.
香菇上海青的做法图解8

步骤8

起锅烧热倒入适量食用油，再倒入蒜末爆香出香味；然后把焯熟的鲜香菇加入翻炒一下后倒入调好的料汁，再翻炒均匀一下就可以出锅.
香菇上海青的做法图解9

步骤9

将炒好的鲜香菇摆到上海青上面就可以，一道简单又美味菜肴完成啦！

香菇上海青的烹饪技巧

调好的料汁，倒入锅前记得再搅拌一下防止玉米淀粉沉底去.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 华女any 编写，未经授权不得转载

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