鸡蛋酥

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鸡蛋酥的用料

鸡蛋 1个 奶粉 5克
玉米淀粉 3克 柠檬汁 适量

鸡蛋酥的做法

鸡蛋酥的做法图解1

步骤1

准备好食材
鸡蛋酥的做法图解2

步骤2

蛋黄中倒入奶粉，搅拌均匀
鸡蛋酥的做法图解3

步骤3

蛋清中滴入柠檬汁
鸡蛋酥的做法图解4

步骤4

打发至湿性发泡，倒入玉米淀粉
鸡蛋酥的做法图解5

步骤5

再打发至硬性发泡
鸡蛋酥的做法图解6

步骤6

蛋黄糊与蛋白霜混合
鸡蛋酥的做法图解7

步骤7

翻版均匀，装入裱花袋
鸡蛋酥的做法图解8

步骤8

挤入烤盘，烤箱提前预热，90度烤60分钟
鸡蛋酥的做法图解9

步骤9

做好装盘啦

鸡蛋酥的烹饪技巧

营养：一个鸡蛋做出入口即化的小零食！鸡蛋不过敏的宝宝皆可尝试，帮助摩擦牙龈、锻炼手指抓握，简单易做，非常容易上手！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 哎呦哎呦！你咬我啊 编写，未经授权不得转载

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