核桃红枣红糖开花馒头

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想吃发糕，但是发糕有时候很难成功，像我这种选手都是第一次比较成功，第二次就很难成功了 这个里面有红枣、核桃、红糖，营养健康！孩子不爱吃核桃，变着法儿吃

开花馒头的用料

面粉 适量 玉米面粉 适量
红糖 适量 白糖 适量
核桃 5个 红枣 5颗
酵母粉 适量 小苏打 适量
葡萄干 适量

开花馒头的做法

核桃红枣红糖开花馒头的做法图解1

步骤1

红枣，切碎（我是用剪刀剪碎的）枣核熬了小米粥了
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解2

步骤2

红糖，温水化开，放入酵母
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解3

步骤3

核桃碾碎
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解4

步骤4

加入面粉，小苏打，红枣和核桃，搅拌
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解5

步骤5

揉成面团（软一点）盖上保鲜膜醒发
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解6

步骤6

白面加玉米面、还有白糖，温水化酵母，小苏打，核桃仁，搅拌（玉米面和白面的比例是1:2，白面多一点）
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解7

步骤7

揉成面团盖上保鲜膜醒发
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解8

步骤8

这样就好了（我这边大概一小时就发了）
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解9

步骤9

玉米面的也发了
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解10

步骤10

揉一揉排气，红枣那个也一样！
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解11

步骤11

分成小剂子
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解12

步骤12

像包包子一样，包住
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解13

步骤13

封口朝下
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解14

步骤14

拿刀划十字
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解15

步骤15

擀成圆饼
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解16

步骤16

卷起来切开，也可以拧成花卷样，随意
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解17

步骤17

在醒发一会儿（水开上锅蒸15分钟，焖三分钟）开花馒头上可以放一个葡萄干装饰一下，也可以不放！
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解18

步骤18

蒸好了
核桃红枣红糖开花馒头的做法图解19

步骤19

非常蓬松，好吃！

开花馒头的烹饪技巧

变着花样，孩子也爱吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 草莓松饼 编写，未经授权不得转载

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